Tauche ein in die Gemütlichkeit des Lagerfeuers und erlebe den unwiderstehlichen Duft von frisch zubereiteter Kartoffelsuppe mit Geflügelwürstchen, Lauch und Kohlrabi.
In diesem Dutch Oven Abenteuer verbinden sich rustikaler Charme und herzhafte Aromen zu einer wärmenden Köstlichkeit, die den Gaumen erfreut und die Sinne belebt.
Die knisternde Flamme des Lagerfeuers bietet die ideale Kulisse für die Zubereitung dieser köstlichen Suppe. Kartoffeln, Geflügelwürstchen, Lauch und Kohlrabi verschmelzen zu einem herzhaften Eintopf, der das Beste der Natur in sich trägt. Die Gewürze tanzen über dem Feuer, während der Dutch Oven seine Magie entfaltet.
Lass dich verzaubern von der Vorfreude auf einen dampfenden Teller dieser herzhaften Kartoffelsuppe, umgeben von der Wärme des Lagerfeuers und dem Knistern der Natur. Ein einfaches und dennoch köstliches Abenteuer, das den Geschmack des Draußenseins in jedem Löffel einfängt. Gönn dir diese kulinarische Auszeit am Lagerfeuer und genieße jeden Bissen!
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Karotten, gewaschen und in Scheiben geschnitten
- 2 Selleriestangen, gehackt
- 1 Lauchstange, gründlich gewaschen und in Ringe geschnitten
- 1 Kohlrabi, geschält und in kleine Würfel geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Geflügelwürstchen, in Scheiben geschnitten
- 1,5 Liter Gemüsebrühe
- 250 ml Sahne
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)
Zubereitung:
-
Dutch Oven vorbereiten:
- Den Dutch Oven über dem Feuer erhitzen. Etwas Öl hinzufügen und die Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Lauch, Kohlrabi und Knoblauch darin anschwitzen.
-
Gemüse und Würstchen dazugeben:
- Die gewürfelten Kartoffeln und die in Scheiben geschnittenen Geflügelwürstchen hinzufügen und kurz mit dem Gemüse anbraten.
-
Brühe und Gewürze einrühren:
- Die Gemüsebrühe, Sahne, Lorbeerblätter und getrockneten Thymian hinzufügen. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Kochen lassen:
- Den Deckel auf den Dutch Oven setzen und die Suppe etwa 30-40 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
-
Garnieren und Servieren:
- Vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen. Die Suppe in Schalen portionieren und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Diese reichhaltige Kartoffelsuppe mit Geflügelwürstchen, Lauch und Kohlrabi wird am offenen Feuer im Dutch Oven zubereitet und verspricht einen herzhaften Genuss für alle, die sich nach einer warmen und köstlichen Mahlzeit sehnen. Guten Appetit!